De Singapore Sling is een kleurrijke, fruitige klassieker met een exotisch karakter.
Deze cocktail zit vol smaak en is perfect voor wie houdt van een frisse, lichtzoet drankje met een kruidige ondertoon.

Mei 2026

Singapore Sling cocktail met gin, kersenlikeur en ananas, geserveerd met ijs en garnering van ananas en kers.

Ingrediënten - garnering- Glas

Wat heb je nodig?

• 40 ml Gin
• 15 ml Cherry Heering
• 10 ml D.O.M. Benedict of Drambuie
• 10 ml Triple Sec
• 45 ml Ananassap
• 15 ml Limoensap
• 1 barspoon Grenadine
• 1 dash Angostura Bitters

• Ijsblokjes
• Schijfje ananas
• Cocktail kers
• Glas: Highball

  • Instructies:

    1. Voeg alle ingrediënten toe aan je shaker met ijsblokjes.

    2. Shake krachtig voor 10-12 seconden.

    3. Vul je highball glas met ijsblokjes en strain de cocktail erin.

    4. Garneer met een schijfje ananas & een cocktailkers. 

  • De kracht van ingrediënten

    Zoals bij veel klassiekers, wordt er vaak gevarieerd.
    Hierom hebben wij gekozen voor een kleine twist:

    • Gordon’s London Dry Gin voor een droge, botanische basis

    • Heering Cherry Likeur voor de rijke kersensmaak

    • Pierre Ferrand Dry Curaçao (triple sec)

    • Drambuie in plaats van standaard D.O.M. Bénédictine, dit zorgt namelijk voor een zoetere ondertoon

    • Het ananassap en de grenadine geven de cocktail zijn tropische, lichtzoete karakter

1 2

Een vleugje geschiedenis

Waarom deze mix al meer dan een eeuw populair is

De Singapore Sling werd rond 1915 bedacht in het beroemde Raffles Hotel in Singapore door bartender Ngiam Tong Boon.
In een tijd waarin het voor vrouwen minder gebruikelijk was om alcohol te drinken in het openbaar, ontwikkelde hij een lichte, fruitige cocktail die de smaakpapillen prikkelde zonder te veel alcohol.

Tijdens de Britse koloniale periode groeide de Singapore Sling al snel in populariteit onder reizigers en toeristen. Zij werden aangetrokken door de unieke combinatie van lokale, tropische invloeden en westerse spirits.

Opvallend is dat de naam "Singapore Sling” niet oorspronkelijk door Ngiam Tong Boon zelf werd bedacht, maar later werd geïntroduceerd door een marketingteam. 
Het drankje werd namelijk bekend over de hele wereld en droeg bij aan de internationale reputatie van het Raffles Hotel als een luxe bestemming.
De combinatie van gin, fruitige likeuren en sap zorgde voor een toegankelijke en elegante cocktail met een kenmerkende roze, rode kleur en tropische smaken.

Tegenwoordig is de Singapore Sling nog steeds een favoriet in cocktailbars wereldwijd.

Recept gecreëerd door Megan van Twist.Hospitality.
Meer van haar creaties ontdekken? Bekijk haar website