De Pineapple Daiquiri is een tropische twist op de Cubaanse klassieker.
Een favoriet onder bartenders en een cocktail die je eindeloos kunt variëren.
Met zijn perfecte balans tussen zoet en zuur, is dit dé cocktail voor zonnige dagen!

Mei 2025

Pinepple Daiquiri – een tropische twist op de Cubaanse klassieker. Een favoriet onder bartenders en een cocktail die je eindeloos kunt variëren. Dé zomer cocktail. Cocktail Hotspots recept

Ingrediënten - Decoratie - Glas

Wat heb je nodig?

• 60 ml Planteray Pineapple Rum
• 20 ml Limoensap (vers geperst)
• 20 ml Suikersiroop

• Glas: Coupe

  • Instructies:

    1. Zet je glas in de koelkast, zodat het gekoeld wordt.

    2. Maak de suikersiroop (zie het recept hieronder).

    3. Voeg alle ingrediënten toe aan je shaker.

    4. Shake krachtig voor 10-12 seconden.

    5. Dubbel strain de cocktail door een fijne zeef in het gekoeld coupeglas.

    6. Garneer naar keuze.

  • Tips & Variaties

    • Wil je écht indruk maken? Voeg een paar korrels zout toe aan je shaker vóór het shaken. Zout versterkt de smaken subtiel en zorgt voor nog meer diepte.
    Je kunt ook een paar druppels saline solution gebruiken (een simpele mix van water en zout). 

    • Geen Planteray Pineapple rum in huis? Gebruik een andere kwaliteit Rum en voeg hier wat ananassap aan toe voor een vergelijkbaar tropisch effect. 

    • Experimenteer met verschillende fruitsoorten. Voeg bijvoorbeeld wat gecrushte aardbeien toe in je shaker voor een Strawberry Daiquiri. 

    • Voor een Frozen Daiquiri blend je de ingrediënten met ijsblokjes tot een slushpuppy-structuur ontstaat. Perfect voor warme zomerdagen!

  • Cocktail termen

    • Strainen: Grote ijsklontjes en pulp uit je cocktail filteren met een cocktailzeef

    • Fine strainen: De kleinste stukjes eruit filteren met een fijne zeef

    • Double strain: De combinatie van beide methoden voor een perfect gladde cocktail

  • The Original Daiquiri

    Het originele Daiquiri-recept is simpel: 60 ml lichte rum, 1 barlepel suiker en het sap van een halve citroen.

    Zelf kiezen we voor iets minder zuur en meer zoet, zodat je er meerdere achter elkaar kunt drinken zonder dat het te scherp wordt.

1 4

Planteray Pineapple Rum

A daiquiri a day keeps the doctor away! 

Planteray Pineapple rum is een blend van rums uit Barbados, Jamaica, Trinidad, Guyana en Panama.
Deze rum kenmerkt zich door uitgesproken fruitige tonen, met een subtiele kruidigheid en zoetheid op de achtergrond.
De ananasschillen worden geïnfuseerd met rum, wat zorgt voor die kenmerkende tropische smaak die deze cocktail zo bijzonder maakt.

Deze Rum staat wereldwijd bekend om zijn hoge kwaliteit, traditionele productiemethoden en het gebruik van de beste ingrediënten. Het merk heeft meerdere internationale onderscheidingen gewonnen en is geliefd bij bartenders en rumliefhebbers.

Het is dus een echte upgrade voor je Daiquiri!

  • Recept suikersiroop:

    Een essentieel ingrediënt in veel cocktails is suikersiroop (Simple Syrup).

    Je maakt dit gemakkelijk zelf!

  • Wat heb je nodig?

    • Optie A:
    1 kg suiker op 1 liter water

    • Optie B:
    1 kg suiker op 800 ml water (voor een zoetere, rijkere siroop)

  • Instructies:

    1. Verwarm het water
    2. Voeg suiker toe en roer tot het volledig is opgelost
    3. Laat het afkoelen voordat je het gebruikt

    Suikersiroop is enkele weken houdbaar in de koelkast.

1 3
Recept gecreëerd door Megan van Twist.Hospitality.
Meer van haar creaties ontdekken? Bekijk haar socials