De Last Word is een cocktail die op papier misschien simpel lijkt, maar in smaak ontzettend veel lagen heeft. Met slechts vier ingrediënten ontstaat een perfecte balans tussen kruidig, zoet, zuur en fris.
Een echte klassieker die jarenlang uit beeld verdween, maar inmiddels weer een vaste plek heeft veroverd in de moderne cocktailwereld.

juli 2026

Last Word cocktail recept met gin, Chartreuse, maraschino likeur en limoensap geserveerd in een gekoeld coupeglas met cocktailkers.

Ingrediënten - garnering- Glas

Wat heb je nodig?

• 30 ml London Dry Gin
• 20 ml Groene (of gele) Chartreuse
• 20 ml Maraschino Likeur
• 20 ml Limoensap

• Ijsblokjes
• Cocktailkers
• Glas: Coupe

  • Instructies:

    1. Zet je glas in de koelkast of vul met ijsblokjes, zodat het gekoeld wordt.

    2. Voeg de ingrediënten toe aan je shaker.

    3. Shake krachtig voor 10-12 seconden.

    4. Fine strain de cocktail in het voorgekoelde glas.

    5. Garneer met een cocktailkers of een limoenschil.

  • De kracht van ingrediënten

    Bij deze cocktail heeft elk gekozen ingrediënt een duidelijke rol:

    • Hayman’s London Dry Gin: zorgt voor de botanische en kruidige basis.

    • Groene of gele Chartreuse: voegt een complexe laag toe van kruiden en specerijen.

    • Luxardo Maraschino likeur: brengt een subtiele zoetheid en een licht kersenachtig karakter.

    • Limoensap: zorgt voor de frisse, zure tegenhanger.

  • Chartreuse: een mysterieus ingrediënt

    Chartreuse is misschien wel het meest intrigerende ingrediënt in deze cocktail. Deze likeur wordt al eeuwenlang geproduceerd door kartuizer monniken in hun distilleerderij Aiguenoire, nabij het klooster Grande Chartreuse in Frankrijk. Het recept is geheim en bestaat uit een mix van meer dan 130 kruiden.

    Wat het extra bijzonder maakt: de monniken kiezen bewust niet voor massaproductie. Hierdoor is vooral de groene Chartreuse tegenwoordig schaars en moeilijk verkrijgbaar.
    De gele variant is iets milder en zoeter, maar vormt een uitstekend alternatief zonder de essentie van de cocktail te verliezen.

1 3

Een vleugje geschiedenis

Van speakeasy afsluiter tot wereldwijde klassieker.

De Last Word vindt zijn oorsprong in de jaren 1920, tijdens de Amerikaanse drooglegging. In verborgen speakeasies in steden als Chicago en Detroit werd deze cocktail al snel populair, vooral binnen de jazzscene. Niet gek, want de combinatie van fris, kruidig en complex viel direct op. De eerste officiële vermelding verscheen later in The Savoy Cocktail Book uit 1930.

Daarna verdween de cocktail een tijd van de radar, tot hij in de late jaren 2000 een sterke comeback maakte. De bekende cocktailbar Death & Co in New York speelde hierin een belangrijke rol door de Last Word opnieuw op de kaart te zetten. Sindsdien is het uitgegroeid tot een moderne klassieker die je vandaag de dag wereldwijd op de kaart ziet.

De naam verwijst naar het idee dat deze cocktail letterlijk “het laatste woord” had. Het verhaal gaat dat hij als afsluiter werd geserveerd en door zijn opvallende smaak nog lang bleef hangen.
Tegenwoordig staat de Last Word bekend als een cocktail die je niet meteen kunt plaatsen. Hij is verrassend, complex en anders dan veel andere klassiekers. Juist die onverwachte combinatie van kruiden, fruit en frisheid maakt hem zo geliefd bij liefhebbers van bijzondere cocktails.

Recept gecreëerd door Megan van Twist.Hospitality.
Meer van haar creaties ontdekken? Bekijk haar socials